美食通信・特別編~新宿荒木町「ます味」(穴子料理)

今日のランチは、9月より古屋運送㈱の取締役社長に就任された我々美食班レギュラーメンバーの古屋君のお祝いに、四谷荒木町にある穴子料理の名店「ます味」に行ってきました。

2年連続ミシュランにも掲載されている(リュシュランのほうが審査は厳しいですが・・)そうで、なかなか雰囲気のある上品で丁寧な料理の数々を提供していただきました。

どれも美味しい穴子尽くしでしたが、もたれることなく美味しく完食!荒木町にはまだまだ魅力的なお店が埋もれている感じなので、今後も地道な発掘を続けていきたいと思います。古屋社長、今後ともよろしくお願いいたします。